Sườn nướng tỏi đậm đà ngon cơm

Sườn nướng  tỏi  vàng ươm thơm phức hương tỏi, phần  thịt  chắc ngon đậm đà chắc chắn sẽ rất hấp dẫn đối với các thành viên trong gia đình ...

Sườn nướng tỏi vàng ươm thơm phức hương tỏi, phần thịt chắc ngon đậm đà chắc chắn sẽ rất hấp dẫn đối với các thành viên trong gia đình đấy!

Nguyên liệu làm sườn nướng tỏi

Bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau đây đẻ làm món sườn nướng tỏi:

– 500g sườn lợn
– 1 củ gừng
– 1 củ tỏi
– Gia vị: 2 thìa canh sốt thịt nướng, 1 muỗng canh xì dầu, 3 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh hạt tiêu đen.

Cách làm sườn nướng tỏi

Bước 1:

Sườn rửa sạch, thấm khô, chặt miếng dài chừng 7cm. Không nên chặt ngắn quá khi nướng sẽ bị hao, thịt quắt quá ăn kém ngon.

Bước 2:

Gừng tỏi bằm nhỏ trộn lẫn với các thành phần gia vị trong một âu lớn.

Bước 3:

Khuấy đều cho các thành phần gia vị quyện đều rồi trút sườn vào, trộn đều lại cho sườn thấm xốt.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu trộn, để vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong 24 giờ.

Bước 4:

Ướp đủ thời gian thì lấy sườn ra, trộn lại lần nữa cho sườn đều xốt, gắp từng miếng sườn đặt lên vỉ nướng, phía dưới lót giấy nhôm để hứng nước thịt tiết ra khi nướng. Nướng ở nhiệt độ 210 độ C trong 25 phút hoặc cho đến khi sườn chín vàng đều là được. Bạn lưu ý, khi nướng được 1 nửa thời gian thì rút khay ra, quết đều một lớp xốt ướp còn lại trong âu trộn rồi đặt khay nướng trở lại.

Thành phẩm

Sườn nướng tỏi thơm lừng hấp dẫn, hứa hẹn sẽ là món ăn ngon rất hao cơm, hợp vị với nhiều thành viên gia đình. Miếng sườn nướng vàng ươm thơm phức hương tỏi với phần thịt chắc ngọt mà đậm đà quyến rũ.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn nướng tỏi nhé!